我が家には低温調理器があります。 これを使うと簡単に料理ができ、しかも調理しているあいだほったらかしでいいので別のことができます。 今回無水トマトチキンカレーを作ってみておいしかったので備忘録も兼ねてブログに残しておこう...

最近忙しいのと疲れやすいので簡単に作れておいしい料理や、2日分作って2日目はアレンジしたりできるメニューを探して作っています。 今回はラタトゥイユを2日分作って1日目はチキンステーキのソース、2日目はスパゲティのソースに...

今日も暑いですなあ。 幸いがっつり出かける予定はなかったので、今日は家の中で涼しく過ごせました。 猫やフェレットのお世話をして、そのあと一人で集中して作業ができました。 さて、今日の晩ごはんは冷しゃぶサラダですよ。 今回...